山东经典名菜：锅塌豆腐是什么菜系

锅塌是山东烹饪的一种独特的方法。它可以做鱼，做肉，做蔬菜还有做豆腐。而锅塌豆腐是山东的经典名菜，只要是山东的当地人就一定是吃过了。但是还有很多人都不知道锅塌豆腐是 2024-12-03 234

风味溜双段是什么菜系，你了解吗

知道风味溜双段的都会想知道它是属于哪个菜系的。很多人都吃过，但却不知道它是属于哪个菜系的。你想了解吗，现在小编就带你来了解中国饮食文化，一起来看看风味溜双段的制作 2024-12-03 683

杭州名菜：西施醋鱼是什么菜系

西施是中国的四大美女之一，也是其中最有名最早出名的一位。而与其相关的东西便是有不少。西施醋鱼便是一款由西施为名的美味佳肴，西施醋鱼是一款有名的菜肴。本期小编就带你 2024-12-03 1531

汉族名菜：成都子鸡是什么菜系

成都子鸡是一道十分有名的菜肴，鸡便是用小鸡仔为原料制作的，鸡仔的肉质细嫩，鲜美。营养十分的丰富，成都子鸡以辣椒跟仔鸡烹制而成，十分美味。本期小编就带你去中国饮食文 2024-12-03 765

汉族名肴：玉菜趴排翅是什么菜系

玉菜扒排翅是一道十分美味的传统菜肴，其材料使用大白菜与鱼翅制成的。大白菜是一款十分平常的蔬菜，无论是在哪种餐桌上都是必不可少的一款蔬菜。本期小编就带你去中国饮食文 2024-12-03 1318

广东名菜：四喜豆腐是什么菜系

俗话说：刀子嘴，豆腐心。多少人把豆腐的定位定在软趴趴的身上。殊不知豆腐对于人的身体是有多少帮助。本期中国饮食文化为大家介绍粤菜中的四喜豆腐。粤菜取百家之长，用料广 2024-12-03 666

五香酱驴肉是什么菜系，你知道吗

东北是一个很美丽的地方，也是个多民族杂居的地方。东北菜一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆，烹调方法长于熘、爆、扒、炸、烧、蒸、炖， 2024-12-03 1254

川味啤酒鸡是什么菜系的名菜

三国时期天下分为魏蜀吴，蜀地地处现今的四川地带，川菜又做为蜀文化的一部分，历史悠久，源远流长，多少人继承和发扬了川菜，促进了产业的发展、延伸了产业链。多少经典菜系 2024-12-03 547

美味小炒：脆骨肉是什么菜系

三国时期天下分为魏蜀吴，蜀地地处现今的四川地带，川菜又做为蜀文化的一部分，历史悠久，源远流长，多少人继承和发扬了川菜，促进了产业的发展、延伸了产业链。多少经典菜系 2024-12-03 1262

梅菜扣肉是什么菜系，你知道吗

中国文化源远流长，饮食文化更是如此，粤菜和其他地区的饮食和菜系一样，都有着中国饮食文化的共同性。是一种文化，是一种气氛，是一种渲染，是一种和谐，是一种民俗，是一种 2024-12-03 1557

京包里脊是什么菜系的名菜

山东的地理差异较大，各地的自然环境，物产和习俗不尽相同，因而形成了鲁中及黄河下游、胶东沿海和鲁南及西南三大食风区，其菜各有千秋，并流传下来许多名吃名菜。京包里脊就 2024-12-03 764

山东传统名菜：九转大肠是什么菜系

九转大肠前身是红烧大肠，创于清朝光绪初年，是山东的传统名菜，山东的地理条件优越，物产资源很丰富，也造就了很多的地方特色的美食和小吃。其中九转大肠与众不同，别有滋味 2024-12-03 1034

汉族名菜：京酱肉丝是哪里的菜

很多人都知道京酱肉丝中包含肉丝、葱丝、姜丝以及豆皮，会吃的朋友都知道用豆皮裹着葱丝和肉丝，这样会味道比较香。京酱肉丝中配上独特的黄酱，别有一番风味，酱香浓郁。在中 2024-12-03 207

干煸泥鳅是什么菜系，你知道吗

泥鳅被称为“水中之参”，在中国南方各地均有分布北方不常见但也分布各地。泥鳅有很高的营养成分，很多人也好这一口，喜欢吃泥鳅。其中比较出名的就是干煸泥鳅这道特色菜，独 2024-12-03 843

天津人气早点：煎饼果子的由来

中华饮食文化博大精深，对国人的口味影响也是非常重要的，每种菜式都是经过千百年的进化演变而来，都是历朝历代的努力，而在天津这个码头文化很重的城市，有一种早点让大家所 2024-12-03 521