饮食文化_解读命运,掌握未来的智慧之门

民间著名面食之一：伊府面的由来

伊府面，又名为“依附面”、“御府面”，是我国著名的面条之一。伊府面是最早的方便面，没有它就没有现在的泡面了。也许你吃过伊府面，但是对伊府面的由来并不是很了解，那么 2024-12-03 1043

在如今中西文化合并的时代，许多人人都热爱着外国人眼中的美食。比如异常火爆的西式牛排、甜辣得宜的韩国料理、“一本正经”的日本寿司等等。而对于意大利著名的主食——意大 2024-12-03 375

奥灶面，是中国十大面条榜单中的之一，也是江南著名名点之一，在民间深受广大人民群众的喜爱。此“奥灶”可不是彼“鏖糟”（就是不太干净的意思），为什么这么说呢？接下来的 2024-12-03 132

锅盖面，顾名思义就是用锅盖煮出来的面，是我国著名面条榜单排行中的第一名，更有着“江南第一面”的美名。吃过锅盖面的不一定了解它的由来，接下来的美食典故为你详细的讲解 2024-12-03 461

黄金咸蛋卷这道菜，作为一个地方的特色小吃，它有着酥脆的外皮、浓郁的蛋黄味，相信很多人都会欲罢不能的爱上这道菜。黄金咸蛋卷看起来也很漂亮，让人垂涎欲滴。但是很多人都 2024-12-03 300

水煮牛蛙这道菜主要是以牛蛙为主，水煮系列都是由水煮肉片发展而来，有水煮鱼片、水煮牛肉，当然也有水煮牛蛙。其实对爱吃的来说，水煮牛蛙是很美味的。在中国饮食文化中，水 2024-12-03 1703

茶叶蛋，是一种拥有悠久历史的蛋类加工品，在中国流传甚广，它是中国的一大名产。茶叶蛋在每个地方都有不同的做法，吃的方式也不同。本期中国饮食文化，小编带来了五香茶叶蛋 2024-12-03 1633

过油肉这道菜主要是以油过热，火候是非常重要的。相传过油肉起源于明代，原始官府中的一道名菜，后来传到太原一带，又传到其他地区，才广泛的为人们所熟知。过油肉其实很多地 2024-12-03 317

果汁鱼块，你是否会很好奇这是道什么菜呢？果汁是用的什么果汁呢？味道如何呢？据说此菜酸甜醒胃，果汁是用勾好芡的鲜橙汁做成。这道菜还有营养不良、补虚养身、健脾开胃的调 2024-12-03 1278

四喜鸭子，单是看名字，就带着浓厚的乡土气息。四喜，指的就是人生的四件喜事：“久旱逢甘雨，他乡见故知。洞房花烛夜，金榜题名时”。四喜鸭子这道菜的营养丰富，口味醇厚。 2024-12-03 682

盱眙龙虾是一款原产于美国的美味食物。约在二十世纪二三十年代时传入中国，在南京一带十分有名，如今的盱眙龙虾每当到了盛产的旺季，附近都能看到所有餐馆的爆销。本期小编就 2024-12-03 1526

蒜泥白肉是一款十分有名的中国传统菜肴。蒜泥白肉最早出现在宋代，白肉最早发源于东北地区，却未盛行于东北地区。蒜泥白肉最少不了的就是辣椒油跟大蒜。本期小编就带你去中国 2024-12-03 1695

我们汉族有一道名菜叫—九味贵妃鸡，它挑选的材料都是极好的。吃了对人的身体特别好，但很少有人知道它是什么菜系。一起来了解了解中国饮食文化，看看九味贵妃鸡是属于哪个菜 2024-12-03 1612

中国饮食文化中有一道传统的火锅类美食—一品锅。一品锅的材料丰富，味道十分鲜美。让人赞不绝口。而这道菜也流传了很久。很多人都尝过，但是不知道它到底属于什么菜系，也可 2024-12-03 761

在中国饮食文化中有一道美味佳肴—锅巴肉片。正所谓：享受美食的时间是快乐的，但是等待美食出炉的时间是最快乐的。很多人都吃过锅巴肉片，但一定大部分都不了解它是什么菜系 2024-12-03 856