“神品菜肴”——当鸡汤遇上西施舌

闽菜作为中国八大菜系之一，主要以汤菜闻名海内外。而西施舌是闽菜中的一道经典菜肴，但是当鸡汤遇上西施舌又会产生怎样的美味呢？ 下面随小编一起来了解一下闽菜文化看看这道 2024-12-03 1043

粤菜有哪些特色

粤菜是广东的地方风味菜，作为中国八大菜系之一，它不仅是一种美味的菜肴，更是一种文化，一种民俗色彩，一种健康标准的体现。 那么下面随小编一起来看一下粤菜文化吧！ 粤菜 2024-12-03 945

组合亦颇有特色的江苏菜式

中国十大名菜 都有着自己的特色，而以擅长炖、焖、蒸、炒，重视调汤的苏菜来说。它每种菜式之间的相互组合，也是颇有特色的。 那么，下面随小编一起来了解一下苏菜文化吧！ 江 2024-12-03 811

八大菜系之一浙菜菜谱大全

浙菜能成为我国八大菜系之一，其地理位置起着很关键的作用。因浙江地处我国东海之滨，其环境优美、物产丰富，被誉为“鱼米之乡”。才使得其饮食行业的大力发展。那么，下面随 2024-12-03 356

饮食文化：徽菜之无为板鸭

徽菜文化已被人们所熟悉，许多人为了吃到正宗的徽菜，都会四处打听，可见人们对徽菜的评价有多高。而徽菜中一道菜叫无为板鸭，这道菜只能纯手工制作，并不能流水线生存，所以 2024-12-03 1046

经典徽菜之刀板香的来历与特色

刀板香作为一道民间的家常菜出现在了徽菜的菜单中，可见刀板香具有它的独特之处，同时也在徽菜文化中添了一笔色彩。很多人会疑惑，刀板香只是普通的徽州土菜腌咸肉，这么普通 2024-12-03 163

畲族独具特色的饮食文化

由于地域及人文环境的不同，各地的饮食文化也有所差异，而畲族的饮食文化则是畲族文化的一大特色。那么畲族人民的饮食文化都有什么特色呢？在畲族，他们的饮食都有什么禁忌呢 2024-12-03 1562

八大菜系之闽菜的代表菜有哪些？

闽菜是由福建省内不同地方的菜肴组成，其中以福州菜系为基础。而闽菜40%是以汤类为主，所以汤类是闽菜的精髓所在。你知道闽菜中有些代表菜怎么做呢？ 那么，下面随小编一起来了 2024-12-03 1727

韩国饮食文化特点

在中国不同的地方都有着不同的习俗习惯，那与我国相隔不远的韩国呢？你对他们的文化习俗、饮食习惯都有哪些了解呢？ 那么，下面随小编一起来看一下韩国饮食文化吧！ 韩国的气 2024-12-03 1538

经典徽菜之臭鳜鱼的文化

在徽菜文化中有道名菜叫臭鳜鱼，人们常说，去吃徽菜不能不吃臭鳜鱼。可见臭鳜鱼是有多出名，但是第一次吃臭鳜鱼的人常常会被它的臭味吓到，不敢下筷。 其实大家不用担心臭鳜鱼 2024-12-03 836

八大菜系之一徽菜指的是安徽菜么？

徽菜是中国著名的八大菜系之一，它有着自己独特的制作手法，而徽菜文化同时也对中国的饮食文化有着重要的影响。很多人常以为徽菜就是安徽菜，其实徽菜并不能算是安徽菜，但是 2024-12-03 810

带你走进福建，闽菜的精华是什么？

闽菜是中国八大名菜之一，因闽南地处沿海地区，多海鲜，所以闽菜主要以海鲜制作的汤类为主。那你知不知道闽菜的精华是什么呢？ 那么，下面随小编一起来看一下闽菜文化吧！ 刀 2024-12-03 501

苏菜系菜肴中的代表作

苏菜作为我国八大菜系之一，以擅长炖、焖、蒸、炒闻名。其特别重视调汤，让菜不失原来的风味。你知道有哪些菜肴是苏菜的代表作呢？ 那么，下面随小编一起来看一下苏菜文化吧！ 2024-12-03 1827

文化色彩极其浓郁的浙江菜

浙江由于地处我国东海之滨，其地景色优美，物产丰富。所以受到地理及气候的影响，其饮食行业发展的非常好。作为 中国十大名菜 之一的浙菜就是来自浙江。 那么，下面随小编一起 2024-12-03 558

八大菜系之粤菜菜谱大全

说起美食想必大家都会有种咽口水的感觉，作为广东地方风味菜的粤菜，不仅有着悠久的历史，并以独特的菜式和韵味被称为中国八大菜系之一。那你知不知道在家怎么做粤菜呢？ 那么 2024-12-03 749