古时候的方便面：陕西踅面 要说特色小吃啊，我们都会想到陕西。而踅面，是陕西合阳独有的汉族特色面食。为当地人极为偏爱的风味小吃。相传是韩信为了解决士兵的伙食而发明的。可见它历史悠久。本期的小 2024-12-03 487
七宝羹是什么，里面都有哪“七宝” 古诗云：“艳以三阳节，分来七宝羹。”自古以来汉族有个习俗，那就是农历正月初七的时候要吃七宝羹。每个时节都有每个时节的习俗，这就像端午节吃粽子一样。本期健康饮食文化 2024-12-03 1896
时令美味：腊八醋的功效 我们都知道醋有杀菌的功效，那么腊八醋是什么呢？腊八醋，汉族腊八节的习俗。简而言之就是用醋去泡大蒜，到大年初一，吃饺子的时候用。那么腊八醋有什么功效呢？一起来健康饮 2024-12-03 1707
汉族传统滋补名菜：黄山炖鸽 山药滋阴补肾，鸽肉健体强身，被当地百姓视为滋补延年的佳品，此菜汤清味鲜，鸽肉酥烂，山药软糯，是徽菜中的传统名肴。黄山又是世界首选的旅游胜地。那么这道传统菜肴也就随 2024-12-03 1383
西湖龙井怎么泡，如何尝到清新的味道 众所周知，西湖龙井就属狮峰的品质为最佳。可能很多人去买茶都会往最好的挑着买，而喝出来的感觉好像跟价格并没有那么搭。其实是因为泡茶的方法错了，导致好的茶叶泡出来也就 2024-12-03 1050
佛教中的辟谷是什么意思 辟谷，相信看过养生频道的人都知道就是在一段时间内不去进食五谷，就只是进食一些水果。说简单了就是不吃东西，在健康饮食文化中，“辟谷”是能预防人们常说的“富贵病”但是 2024-12-03 1383
拉祜族的烤茶，你听说过吗 在拉祜族的字典里，“拉”为虎，“祜”为将肉烤香的意思。因此，在历史上拉祜族被称做“猎虎的民族”。拉祜族是一个勤劳、勇敢、奋进不息的民族。本期拉祜族文化为你介绍拉祜 2024-12-03 1434
僳僳族油盐茶，你听说过吗 “华欧腊渣渣”，这是一句傈僳族的方言。意思就是“油盐茶”是一种古老而普遍的饮茶方法，这种茶汁既能解渴，又能充饥，别有风味。本期傈傈族文化为你介绍，这个质朴而又好客 2024-12-03 1504
电脑族喝什么茶好，怎样以茶养生 面对科技迅速发展的今天，越来越多的人会成天有一半的时间对着电脑。虽然可能说这是工作，但是其实这样对身体并不好。所以需要借助茶来养生。本期饮茶文化为你介绍电脑族喝什 2024-12-03 1101
时令美味：清透翠绿的观音豆腐 观音豆腐是安徽省大别山和浙江省浦江县一带的汉族小吃。是补充人体所需氨基酸最佳食物源，是不可多得的保健营养佳品，被誉为“森林蔬菜”。本期中国饮食文化为你介绍时令美食 2024-12-03 835
恩施十大名吃，不容错过的美味 中国地大物博，吃的自然也不会少，地区美食更是各式各样。不管是哪一种形式，都会有机会成为一个地区的代表。本期湖北文化为你介绍恩施十大名吃，十种美味十种享受，这绝对是 2024-12-03 1265
美味公婆饼，特色恩施小吃 公婆饼是恩施地区十大名小吃之一，它的历史典故让人感到羡慕。公婆饼充分展示了先人的厨艺和智慧，并充分体现了中华悠久历史的美食文化与中华儿女对父母的敬孝美德。本期湖北 2024-12-03 1007
山东济南名小吃：油旋儿 创新是在传统基础上进行的，不是乱创。山东济南名小吃油旋儿就是这么一直流传下来的。传统保持得很好很好。是一种漩涡状葱油小饼，因形似螺旋，表面呈金黄色而得名。油旋外皮 2024-12-03 769
杠子头，俗称“小山东锅饼” 杠子头制作的材料面很硬，手揉不动，需用木杠翻压。形状圆、个头大，每个约250克，边厚里薄，中间隆起。其特点是面硬、烤烙熟透而无糊斑，吃起来脆口，越嚼越香。本期山东文化 2024-12-03 1945
油而不腻的美食：清油盘丝饼 有种美食，它外焦里嫩、金丝均匀，味甜爽口，条细均匀，丝不并、不断、不乱。这就是人间美味，用花生油煎烙，油而不腻的美食，清油盘丝饼。本期济南文化里济南宴席上的佳品点 2024-12-03 1561
